溝上酒造は、北九州市八幡東区景勝町にある日本酒の蔵元です。
弘化元年(1844年)からの歴史を持ち、地元では、地酒「天心」の銘柄で親しまれています。
「寒造り」に適した皿倉山の麓に酒蔵を構え、脈々と受け継がれる技と清らかな湧き水をもとに、
うまい酒造りを続けている、溝上酒造自慢のお酒です。
溝上酒造の中でもハイブランドとなる純米酒(精米歩合60%、アルコール度15度、日本酒度+2、酸度1.6)を採用。北九州市内の八幡西区で育てた酒米「夢一献」を使い、八幡東区皿倉山系の伏流水を使って丁寧な仕込みで作ったお酒です。
原料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度:+2