日本酒 久寿玉 山廃純米 1.8L 箱入 平瀬酒造店 ひだほまれ 飛騨高山 地酒 家飲み お土産 誕生日 プレゼント
￥2,999
0.5%
日本酒 久寿玉 山廃純米 1.8L 箱入 平瀬酒造店 ひだほまれ 飛騨高山 地酒 家飲み お土産 誕生日 プレゼント
￥2,999
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商品説明
山廃とは昔ながらの酒造りの方法で、酵母をじっくり育てて仕込んだお酒です。
そのため非常にふくらみとコクがあり、飲みごたえのあるお酒です。
原料米 ひだほまれ（岐阜県産）
精米歩合 60％
日本酒度 ＋4
酸度 1.6
アルコール分 15.5%
◆山廃とは？
生元の「元擦り」の工程（山卸）が重労働だったため、これを改良して元擦りを省略したのが山廃元です。
生元同様に自然の乳酸菌の力で雑菌から酵母を守り育てます。そのため濃醇型になり、芳醇な香味に仕上がります。
そのため非常にふくらみとコクがあり、飲みごたえのあるお酒です。
原料米 ひだほまれ（岐阜県産）
精米歩合 60％
日本酒度 ＋4
酸度 1.6
アルコール分 15.5%
◆山廃とは？
生元の「元擦り」の工程（山卸）が重労働だったため、これを改良して元擦りを省略したのが山廃元です。
生元同様に自然の乳酸菌の力で雑菌から酵母を守り育てます。そのため濃醇型になり、芳醇な香味に仕上がります。