【まとめ買いがお得!】自家焙煎 コーヒー豆 ドリップ ペルー チャンチャマヨ G1 500g(100g当484円)(生豆時)

ペルー産

ペルーの中部で生産されるチャンチャマヨは、程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。
通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、今回入荷した豆はG-1(グレイド1)です。
G-2との違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。
カップによる違いも等級に反映されます。
フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となります。
カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。
新型コロナウィルスの影響から、ペルーの出荷は遅れ数量も減っていますので、数少ない優良なペルー産コーヒーとなっています。

おすすめの焙煎はハイローストです。
生豆の状態でのグラム数なので、焙煎後は約１０％〜２０％目減りします。