スパークリングワイン エミー ブリュット メソッド トラディショネル 2011 ヨハネショフ セラーズ

産地 : ニュージーランド ＞ マールボロー
生産者 : ヨハネショフ・セラーズ
品種 : ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Emmi Brut Methode Traditionnelle Johanneshof Cellars
JAN : 9421018940064
輸入元 : リブ・コマース

共同経営する2人の醸造家のうち、エデル・エバーリングはドイツ・ラインガウのワイナリーの生まれ。マールボロにて当時商業用としては利用されていなかった急斜面の畑をつくったウォリック・フォーリーとともに、1991年このワイナリーを始めました。

長い瓶内2次発酵を感じさせる、パンだねやブリオッシュ、アップルパイのような贅沢なアロマ。ベースワインを樽熟成しているからか、口に含んだ質感に非常に厚みがあり、バターやナッツの風味を感じさせます。
銘柄を隠して、これを「シャンパンじゃない！」と判別できる人が、果たしているんでしょうかと思ってしまうような素晴らしいワインです。