厳選イタリアワイン イタリアワイン メモス ケース販売 チェントラーニ ロッソ・ディ・モンタルチーノ テヌータ・フリッジャーリ 718-002

◆商品説明
[メーカー]メモス
[生産地域]イタリアピエモンテ州シエナ県、モンタルチーノ
[葡萄畑]標高250〜450m 南西向き斜面 13ha コルドーネ・スペロナート 6000株/ha 1988年植樹
[葡萄品種 ]ブルネッロ(サンジョヴェーゼ・グロッソ)：100%
[ALC.度]13.5%
[タイプ]赤/辛口/ミディアム
[飲用適温度]18〜20℃
[製造方法]ソフトプレスでモストを取出し、ステンレスタンクで20日間程度マセラシオン。その間適時ルモンタージュとピジャージュを繰り返します。
28〜30℃に温度管理した状態でアルコール発酵を完了させます。
その後MLFし、50-100hlのスラヴォニア産オーク樽で6か月、ボトリング後約6か月間熟成します。
ボトリング後、少なくとも3カ間は瓶内熟成します。
[酸化防止剤]亜硫酸塩
[入数]6本
[容量]750ml/本