馬路村を源とする清流安田川の伏流水で仕込む安田町の名醸蔵元土佐鶴酒造の最高級品。
厳選した酒造好適米を真珠のごとく磨き抜き冷房醸造蔵でゆっくり低温発酵させ、加水調整せず
貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒。
土佐鶴特有の芳香とこく味豊かな味わいで、至高の芸術に通ずる逸品です。
■原材料/米(国産)、米こうじ(国産)、 アルコール度数/ 18度 精米歩合40%
日本酒度+5 酸度1.4
原料米 山田錦
■大吟醸原酒,高知,土佐鶴,千壽,天平印,18°,18度,720ml,地酒,超特等,
■お薦めの飲み方/少し冷やしてストレートで