オレンジワイン キシ クヴェヴリ [ジョージアワイン・アンバーワイン・ルカツィテリ・伝統製法・750ml]
￥2,600
0.5%
オレンジワイン キシ クヴェヴリ [ジョージアワイン・アンバーワイン・ルカツィテリ・伝統製法・750ml]
￥2,600
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商品説明
ジョージア固有の品種”キシ”から造られ、
トロピカルフルーツを感じさせるやや甘口の味わいです。なめらかなタンニンがあります。
このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。
トロピカルフルーツを感じさせるやや甘口の味わいです。なめらかなタンニンがあります。
このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。
白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。