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日本酒 地酒 楯野川 SAKERISE 暁光 720ml たてのかわ さけらいず 山形県 米沢市
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新しい一日の始まりを告げる、夜明けの希望の光をイメージして醸した[暁光]。山形で開発された大吟醸用の酒米である雪女神を使用し、凝縮感と洗練さ、美しく続く余韻が特徴です。
原料米 :契約栽培米雪女神100%使用
(減農薬・減化学肥料での特別栽培米)
精米歩合 :18%
酵母 : 山形KA
アルコール:15
日本酒度 :‐2
酸 度 :1.4
アミノ酸度 :0.5
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