[クロ・アンリ]ソーヴィニョン・ブラン 2016 白ワイン

〈情野ソムリエ厳選！〉オーガニックで作られる、クロ・アンリのエレガントで洗練されたソーヴィニョン・ブラン 白い花や洋ナシ、白桃などがミネラル感ともに香ります。洗練され、複雑みのある香りです。口に含むとシュール・リーからくるリッチさがあり、ミネラルと柑橘類などが層になって感じられます。辛口でエレガントながらも、良質な酸の感じられるとてもバランスがよいワインです。 〈情野ソムリエのおすすめポイント！〉 ロワールの名門ワイナリー、アンリ・ブルジョアが新興のソーヴィニョン・ブランの産地マールボロで展開する、ちょっと上を行く高級ラインのソーヴィニョン・ブランです。 香りはシトラス系とパッションフルーツや白桃を思わせる香りがあり、シンプルというよりやや複雑な香りがグラスに充満してきます。味わいも酸味がスッキリしながらほんのりと苦みの味わい。ワイン造りもロワールで華やかな歴史を築いてきた名門の片鱗が窺えます。 懐の深さがある『来る者拒まず』スタイルですので、食中に楽しみたい味わいです。油淋鶏などチキン料理との組み合わせは絶品です。 クロ・アンリのワインに描かれている教会 クロ・アンリ クロ・アンリはサンセールを代表する造り手アンリ・ブルジョワがニュージーランドで手掛けるワイナリー。サンセールで成功したブルジョワ・ファミリーが、フランス以外でソーヴィニョン・ブランとピノ・ノワールのプレミアムワインを造るために新天地を探し求め、12年の歳月をかけ、ようやく2000年にマールボロに土地を購入し、ぶどうを植えるために開墾しました。この地はサンセール同様に複雑な土壌をもち、そこにポテンシャルを感じたのです。エチケットにも使われている教会はクロ・アンリのおもてなしの場所ともなっています。 オーガニック ニュージーランドの厳しいオーガニック認定機関BioGroの認証を受けています。また、ビオディナミを取り入れています。 ●生産年：2016年 ●生産社（者）：クロ・アンリ ●生産国：ニュージーランド、マールボロ ●種類：白ワイン ●ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン ●サイズ：750ml ●味わい：辛口 ●合わせる料理：ライムとしょうがを利かせたホタテのソテーや、真鯛のソテー