カッパ・エッセ・ソーヴィニヨン カンテ 750ml お得な6本セット 辛口 イタリア 白ワイン 酸化防止剤無添加 お中元

イタリア最高の白ワインの造り手の一人とも称えられるカンテ。カンテのワインは早くとも2年、物によって20年以上も熟成可能といわれており、複数のヴィンテージをストックして飲み頃になってから出荷するという方法をとっています。カンテは物事の本質のみを追求するため、化学肥料等の使用は一切行なっておりませんが、ビオ・ロジック、ディナミの認証には興味がありません。SO2は瓶詰め前に極少量添加するのみです。

生産者名：KANTE （カンテ）
原産地呼称：I.G.T.VENEZIA GIULIA
品種：ソーヴィニヨン100%　
醸造：マセラシオンは行わずステンレスタンクにて発酵、同容器内6ヶ月間熟成。醸造時、瓶詰め時ともにSO2不使用。無濾過にて瓶詰め。