甑州(そしゅう)白麹　25度　1800ml　芋焼酎　本格焼酎

その名は甑州は、甑島全体を甑州ということからその名が付き、甑島の特産物として島の自慢になれるような芋焼酎を造ってほしいという声から誕生しました。
芋焼酎の味や香りの幅を広げるため積極的に新しい製法を取り入れており、
日本酒用の酵母を焼酎用に改良した酵母菌を使用しております。
過度なろ過はせず芋の持っているポテンシャルをすべて引き出すことを目指していて、甘みある香りとしかっりとした芋の旨みが特徴です。


甑島海辺の蔵

甑島の四季折々の趣をかえる豊饒な自然を背景に本品「甑州」は、厳選された新鮮なさつまいもを原料に、また新しい酵母を使用した昔ながらのかめ壺仕込みで醸し上げた本格焼酎です。また、旨味となる香味成分の調和をよく保つために貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過いたしました。贅をつくした奄美のある柔らかな味わいを是非一度、五庵印いただけましたら幸甚にぞんじます。