日本海を見下ろす起伏の豊かな傾斜地に、余市のブドウ畑はあります。
冷涼かつ梅雨がないため少雨。平均気温・日照量がドイツの銘醸地と類似したこの地で栽培をはじめたサッポロは、冷涼な風土に適した余市産ケルナーのパイオニア。
香り華やかなアロマティック品種の産地といても、注目が高まっています。
余市の協働契約栽培畑のぶどうを100%使用しています。
輝きのあるレッドルビー、すみれやイチゴを思わせる華やかなアロマと、やわらかなタンニン、ビロードのような滑らかな余韻が魅力のワインです。
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