通常県内でしか流通していないことから略して県本と呼ばれています。
山形県産キヨニシキを65%まで精米。
そのキヨニシキを精白し麹米と三段仕込みの初添(1段目)・仲添(2段目)としながら、留添(3段目)には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めています。
丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がり。
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