通常の仕込みに比べ長期間もろみを発酵させ、「純米酒のコク」と「冴える切れ」を両立させた「淡麗・辛口」の純米酒です。 ◇味わいコメント 山形県産の米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。 冷やから熱燗まで、幅広い温度帯でおいしくお召し上がりいただけます。 ◇こんな方におすすめします ・料理といっしょに飲める酒をお探しの方 ・辛口、淡麗の日本酒が好みの方 ■原料米:出羽の里 他 ■精米歩合:65% ■アルコール度:15度 ■甘口・辛口:超辛口 ■濃醇・淡麗:淡麗 ■おすすめの温度:冷やして、ぬる燗◎ 常温◯