柑橘系の香りが心地よく、透明感のある甘み、すっきりとした飲み口のスペシャルティデカフェ。軽い口当たりながらも豊かなコクも楽しめます。テロワールとしてはカラメルや黒糖のような甘いアロマが感じられます。メキシコ チアパスは当店ではお馴染みのエル・トリウンフォのスイスウォーター・プロセスバージョンと考えていただければよいかと思います。BR>原産国:メキシコ(Mexico) 地域:チアパス州(Chiapas) 品種:ブルボン、ムンドノーボ、カトゥーラ(Bourbon, Mundo Novo, Caturra) 生産者:小規模農家(Collected small farmers) 標高:1400-700m