故郷納税 【2616-0174】[岡山の酒] 御前酒 雄町米 [吟醸飲みくらべセット]《純米大吟醸 鳳凰／馨》《純米吟醸 如意山》720ml×3本 真庭市

『雄町の未来は御前酒が醸す』酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、2019年「全量雄町化」での酒造りを宣言し、取り組んでいます。酒米のルーツと言われる原生種『雄町』は、生産量の9割が岡山県内で栽培されています。岡山が誇る雄町での酒造りをすることで、持続可能な生産・消費に繋げていきたいと考えています。仕込み水は、蔵の横を滔々と流れる一級河川「旭川」の伏流水 (軟水) を地下から汲み上げ、使用しています。『雄町』を使った純米大吟醸と純米吟醸をぜひご賞味ください。《鳳凰》岡山県産雄町を40%になるまで磨き、醸した純米大吟醸。洗米から麹造りに至るまで手仕事を極めました。若草やライチのような爽やかな香りと、雄町米のふくよかな旨味、純米大吟醸の風格ある味わいです。冷やして、または常温でお楽しみください。《馨》岡山県産雄町を50%に磨いて使用。清らかな米の旨みと、上品な香りが特徴の純米大吟醸です。旨みのある酸が全体を引き締め、食前酒、食中酒としてもお楽しみいただけます。よく冷やしてお楽しみください。《如意山》岡山県産雄町を55%まで磨き醸しました。上品で華やかな香り、口に含むと雄町米らしいふくよかな旨味が感じられます。冷酒でいただくとやわらかさの中に凛とした味の芯を感じられます。「如意山」とは当蔵元の裏山の名称。当蔵元には多くの文人・墨客が訪れました。昭和初期に歌人・与謝野晶子が蔵元に逗留した際に、山を愛でながら詠まれた歌「深山木の緑の波の重なれる 如意の麓の客房の朝」に由来します。■賞味期限：製造日より1年間【辻本店】
・純米大吟醸「鳳凰」720ml (化粧箱入り)・純米大吟醸「馨」720ml (化粧箱入り)・純米吟醸「如意山」720ml (化粧箱入り)