白ワイン サンディ シャルドネ セントラル コースト 2020 or 2021

ワイン名 : サンディ シャルドネ セントラル コースト
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト
生産者 : サンディ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Sandhi Chardonnay Central Coast
内容量 : 750ml
JANコード : 0860003347607
輸入元 : ワイン トゥ スタイル
丑1

サンディは4、5年前にも扱っていた生産者ですが、一時期ラインナップから外していました。
当店の視点では「迷走している」期間がありました。手を加えないようにつくる手法でワインをコントロールできなかったのか、欠陥となる臭いを感じるヴィンテージがいくつか続いたのです。
しかし先日の試飲会で飲んでビックリ！極めて健全で安心して勧められるワインになっていました。もとに戻ったわけではありません。より無駄なものをそぎ落としたような、凛とした雰囲気を持つワインへと昇華しています。