故郷納税 [粉]#45 受注焙煎！310g バリ アラビカ G-1 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。・珈琲豆は粉での発送となります。・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください【焙煎士コメント】観光リゾートで有名なバリ島の零細農家によって作られたこのアラビカコーヒーは、水洗発酵処理した後、 天日乾燥後、パーチメントで、約2ヶ月寝かされ、水分が均等に落ち着いてから出荷されます。ウオッシュドコーヒーは、インドネシアでは非常に珍しく、綺麗に仕上げています。通常、インドネシアでは、収穫時期が長く零細農家が多いため、スマトラ式と呼ばれる精選方法を行っています。各農家が水洗発酵処理後、ハンドパルパーで果肉除去を行いパーチメントの殻を剥いだ後、生豆の状態で乾燥させます。この方法は乾燥期間を短縮する事ができます。本商品バリ・ウオッシュドコーヒーは、マンデリンとは違う、クリーンで甘みのある柔らかい味のコーヒーとなっています。【商品名】バリ アラビカ G-1【生産地】インドネシア共和国　バリ島北東部　バトゥール山とかトゥール山の間【標高】900~1,550m【収穫時期】5月～10月【品種】コピアー、USDA762、S-795【スクリーンサイズ】S19‥14％、S18‥26％、S17‥26％、S16‥17％、S15…17％【乾燥方法】天日乾燥(約2週間)【輸入時の形態】30kg麻袋入【精選方法】ウオッシュド※写真はイメージです。［事業者名］　パン工房 ガウディ［商品コード］BG151
310g賞味期限：３ヶ月