2017年のノーベル賞授賞式晩餐会に、晩餐会初のノンアルコールワインとして提供されたOPIA。
シャルドネスパークリングノンアルコールワインは、保存料・二酸化硫黄無添加。有機栽培のぶどうを用いて、無発酵で造ることによりオーガニック認定を取得しています。
繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。
香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。
クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、フレッシュな余韻が残ります。