井指製茶 浅煎り丸粒麦茶三角TB【６袋入り】二条大麦 つぶまる

茨城県産二条大麦を昔ながらの鉄釜砂炒り焙煎により低温３度焙煎した麦茶を丸粒のまま三角ティーバッグにしました。水色は薄いですが麦の甘みが引き立つやさしい麦茶です。レンガ造りの鉄釜砂炒り焙煎機による遠赤外線効果により、中までふっくらと火が通され香ばしい香りと共に麦の甘みが引き出された麦茶です。

創業当時から使うこだわりの鉄釜砂炒り焙煎機

麦茶の香りや味わいが他の製法に比べ格段に美味しいことから、創業当時のレンガ造り鉄釜砂炒り焙煎機を70年以上使い、麦茶を造り続けています。温度管理が難しく、大量生産には向いていないため、今ではこの製法の麦茶は少なくなりましたが、井指製茶はこの製法でつくられた麦茶の味にこだわり続けています。
レンガ造りの鉄釜砂炒り焙煎機は遠赤外線効果により、中までふっくらと火が通され香ばしい香りと共に麦の甘みも引き出します。職人の目利きにより、原料の大麦も優良なものを使用し、粒の大きさや気候に合わせて焙煎度を変えるなど、真心を込めて造り続けています。