◇醸造元◇
滋賀県甲賀市の美冨久酒造は創業1917年。山廃仕込みの「美冨久(みふく)」、低アルコール酒「しっぽ」、限定流通「三連星」が主な銘柄です。「美味しいフクが来る近江の地酒」を掲げています。
◇三連星◇
山田錦を使用する純米吟醸酒・山田錦の親に当たる渡船六号を使用する純米大吟醸酒・山田錦の子に当たる吟吹雪を使用する純米酒、それぞれに通年商品・限定品・季節酒があり、白・赤・黒のラベルで展開しています。
◇特徴・味わい◇
滋賀県産山田錦を全量使用した純米吟醸酒、通年商品の生詰タイプ。穏やかな香りと一回火入れながらフレッシュ感のある口あたりから、どっしりとした風味が展開します。甘みは少々、旨みが強く、酸は控えめ、キレと余韻が拮抗する印象です。心地よい飲みごたえに盃が進み、冷〜常温〜ぬる燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけます。
■純米吟醸 生詰原酒 山田錦■
□原料米:山田錦
□精米歩合:55%
□日本酒度:+3
□酸度:1.4
□アルコール分:17度
※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。