浦霞 純米吟醸 吟のいろは 720ml 宮城県 塩竈市 佐浦 日本酒 地酒 お酒 日本名門酒会

浦霞　純米吟醸　吟のいろは

（宮城県塩竈市）
(株)佐浦

「吟のいろは」は、大粒で心白が良く入る特性の「出羽の里」（山形県）を父とし、冷害のへの強さをと収量性に優れた「げんきまる」（宮城県）を母として交配・育成された、「蔵の華」以来約２０年ぶりの誕生となる、宮城県産酒造好適米。

本商品は、その「吟のいろは」を100％使用した純米吟醸です。

爽やかな香り、ほどよい旨味を持つやわらかな口当たりと、キレの良い後味で原料米の特徴を活かした上品な味わいに仕上げています。


〈原料米〉吟のいろは（宮城）
〈精米歩合〉50％
〈酵母〉自社酵母
〈アルコール〉15.0〜15.9
〈日本酒度〉+2
〈酸度〉1.3