静岡県金谷茶の上深蒸し茶は、日本茶の一種であり、非常に高品質で評価されています。その味わいは、深い蒸し加減による特徴的な風味があります。
茶葉が長めに蒸されたことで、茶葉のうまみ成分が豊富に抽出され、非常に濃厚でまろやかな味わいが特徴です。また、上深蒸し茶には草や海藻のような爽やかな香りと、豊かなうまみ成分による深い香りが感じられます。
飲み口は、非常にまろやかで濃厚な味わいが広がります。 その後、ほのかな渋みが感じられ、後味は非常に爽やかで、口内がスッキリとします。上質な日本茶であり、その味わいは多くの人に愛されています。