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ミックス粉 水だけスポンジケーキミックス M120 ニップン 1kg 賞味期限2023年5月10日
ミックス粉 水だけスポンジケーキミックス M120 ニップン 1kg 賞味期限2023年5月10日
¥1,717 0.5%
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ミックス粉 水だけスポンジケーキミックス M120 ニップン 1kg 賞味期限2023年5月10日

¥1,717 0.5%
商品説明
卵やバターなどの油脂を使わずに、水だけで簡単にスポンジケーキが作れます。生地を巻いてもわれにくいため、ロールケーキやオムレットなどにもご使用いただけます。<基本の作り方>【材料】15cm型6個分・ミックス粉 1kg(本品1袋)・水 700ml【作り方】1.ボールに水700mLとミックス1kgを入れます。2.ホイッパーを使用して、低速1分(かき落とし)、中速3分、高速2分を目安にミキシングします。3.生地が白くなり、Sの字に垂らして10秒間消えなければ生地の出来上がりです。※比重の目安は0.50前後です。※ハンドミキサーの場合は、比重0.60前後を目安に5〜6分間ミキシングをしてください。4.5号の焼き型(直径約15cm)に生地を280gずつ流し入れ、上火170℃下火200℃のオーブンで35分焼成します。※焼成の温度や時間は、生地量やオーブンのタイプ・機種により調節してください。
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