酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 125g 乾燥酵母 イースト菌
￥545
0.5%
酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 125g 乾燥酵母 イースト菌
￥545
0.5%
商品説明
世界シェアNo.1 イーストメーカー「フランス サフ社」のインスタントドライイーストです。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。
予備発酵は不要です。
開封後は、冷蔵保管してください。
＜使用方法＞
粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。
生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0〜12％目安）にお使いください。
予備発酵は不要です。
開封後は、冷蔵保管してください。
＜使用方法＞
粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないこと。