秋田県産あきたこまち米を100%使用。
秋田県仙北郡美郷町で農業を営む深沢さんが丹精込めて作った美味しいあきたこまちです。
「あきたこまち」のふる里”米どころ秋田”、中でも味は特Aランクと言われる仙北平野。
そこで育てられた「安全でおいしいお米」を米粉にしてお届けいたします。
一般に市販されている米粉よりも、はるかに小さな微細粒米粉です。そのため、きめが細かくふっくらと、しっとりした仕上がりになります。
シフォンケーキやスポンジケーキなど、浮を重視するお菓子はもちろん、パウンドケーキにもオススメです。