クラウン　紅イモパウダー　40g

【常温】
新鮮な紅イモをそのまま粉砕し、パウダー状にしました。ケーキやクッキーの生地全量に対して10%の割合で混ぜてご使用ください。
※ベーキングパウダーや卵白等といっしょに使用しますとアルカリ成分に反応し、生地が青や緑色に変わることがあります。変色を抑える為には、レモン果汁を多少加えて生地全体を酸性にしてください。尚、変色はアントシアニン色素の変化によるもので、お召し上がりいただいても問題はございません。

※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。