タピオカスターチ 1kg 小麦ソムリエの底力 タピオカでん粉 澱粉 業務用 製菓材料 洋粉 国内加工 タピオカ粉

★タピオカスターチは、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したでん粉です。コシが強く舌触りがなめらかでいろいろなお料理、お菓子作りにご利用頂けます。ライスヌードル、冷凍うどんなどの麺類、菓子などの食感調整、品質維持にも用いられます。ミスタードーナツのポン・デ・リング、白い鯛焼きなど、もちもちした食感の菓子を作るのに利用されています。
★【100ｇあたり栄養成分】
エネルギー358kcal、たんぱく質0.19g、脂質0.1g、炭水化物88.6g、ナトリウム0ｇ
★お菓子作りでの凝固剤としてや、中華料理などのお料理にとろみを出すのにも最適です。また、パンやケーキなどのもちもちとした食感づくりにもお使い頂けます。
★内容量1袋　1ｋｇ
★賞味期限製造から365日
★保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）　
★原材料　アセチル化アジピン酸架橋でん粉（タイ産タピオカ）