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北海道産薄力粉 ネージュ 菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉
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¥1,226 0.5%
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北海道産薄力粉 ネージュ 菓子用小麦粉 2.5kg 国産小麦粉

¥1,226 0.5%
商品説明
基準値:蛋白 8.8% 灰分 0.34%(2019年7月23日付)
北海道産の秋播小麦のみを使用した、薄力タイプの小麦粉です。
水との馴染みがよく、分散性と粘度安定性に優れているため、口溶けが非常に軽く仕上がります。
スポンジケーキやサブレなどの洋菓子はもちろん、天ぷらにもお使いいただけます。
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