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商品説明
基準値:粗蛋白 10.5% 灰分 1.5%
小麦の栄養がまるまる詰まった薄力タイプの全粒粉です。
国産小麦の全粒粉で、食物繊維やミネラルを豊富に含み、特徴のあるパンやお菓子が出来ます。全粒粉はパンに香ばしさを与える他、ナッツやフルーツの風味を引き立ててくれます。
パンを作る場合は、小麦粉:全粒粉=8:2の割合を目安に配合してください。
100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください
※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。
※賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上
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