日清製粉 全粒粉D 25kg 全粒粉 国産小麦薄力粉タイプ 業務用【沖縄は別途追加送料必要】

基準値：粗蛋白 10.5％　灰分 1.5％（2019年7月付）

小麦の栄養がまるまる詰まった薄力タイプの全粒粉です。
国産小麦の全粒粉で、食物繊維やミネラルを豊富に含み、特徴のあるパンやお菓子が出来ます。全粒粉はパンに香ばしさを与える他、ナッツやフルーツの風味を引き立ててくれます。
パンを作る場合は、小麦粉：全粒粉＝8：2の割合を目安に配合してください。

100％のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。

※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。