久世福と老舗醤油蔵が作るオリジナル醤油。試作を繰り返す中で辿り着いたのは、生醤油の特性を生かし、まろやかで濃厚な醤油を造る製造方法。醤油のプロが、目(見る)、鼻(嗅ぐ)、口(食べる)、耳(もろみの音をきく)、手(温度を感じる)という五感で作り上げた「本醸造生醤油」と、通常の半量の水で仕込み、大豆を多く使った旨味の強い「五分生引きたまり醤油」をブレンドし、じっくりと熟成。一定期間寝かせることで、味をなじませます。みりんと砂糖を絶妙なバランスで加えることで、程良い甘味を持つまろやかな「究極の醤油」の完成です。●パッケージの種類/瓶●エネルギー/77kcal(100gあたり)●ギフトラッピング/なし●ギフト用手さげ袋/なし●栄養成分表示/100g当たり(推定値)熱量 77kcal、たんぱく質 8.1g、脂質 0.0g、炭水化物 11.2g、食塩相当量 13.0g●原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください/しょうゆ(本醸造):こいくちしょうゆ(国内製造)、たまりしょうゆ、砂糖、みりん、食塩/アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)●原産国/日本●商品タイプ/濃口・たまり●寸法/58×58×235mm●特徴/長野県の醤油蔵「マルヰ醤油」様とのコラボ商品。2種の醤油を混合・熟成させ、さらにみりんや砂糖を配合することで、より何にでも活用できるお醤油に仕上げました。●表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください/小麦・大豆●保存方法/直射日光を避け、常温で保存●名称/醤油(本醸造)●内容量/300ml●賞味期限/製造日より360日●保存方法 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください/開栓後要冷蔵●生産地・地域/長野県●ブランド/久世福商店●容器の種類/瓶