モラセス フルフレーバー / 355ml

瓶入 サトウキビの汁を煮詰めて精製した糖蜜です。マイルドフレーバーより風味が強く濃厚で、甘みは抑えられています。パンの色、香りつけに。ライ麦パンにも。 フルとマイルドの違いは?フルフレーバーはマイルドフレーバーに比べ糖蜜の風味が強く、甘さは控えめです。スパイスなどを使用したクッキーなどに入れると相性がいいです。 ≫?マイルドフレーバーはこちら つやのあるベーグルに。ベーグルを茹でる際に、お湯に少し加えてみてください。焼き上がりの色とつやの良いベーグルに仕上がりますよ! 焼き菓子の風味づけに。糖蜜のコクのある風味付けにぴったり。スパイスとの相性も良いので、ジンジャークッキーにおすすめです。