塩こうじに、あらびき黒コショーや、にんにく、すりゴマなどでアクセントを加え、レモン酢で、さっぱりマイルド風味に仕上げた塩だれです。
塩こうじの自然な甘みをポイントにノンオイルで仕上げておりますので、たこ焼き、とんかつ、からあげの上がけ&ディップソースにピッタリです。
また、塩こうじ入りなので鶏肉料理とは相性抜群で、からあげの漬け込み(下味)用のタレとしては非常に実績が高く、この塩だれを鶏肉に対し10%の分量をからめるだけで、漬け込み時間不要で美味しい塩からあげができあがります!
【商品詳細】
■内容量:1L
■メーカー:ヒロタ
■原材料:還元水あめ(国内製造)、果実酢、食塩、塩こうじ、にんにく、ごま、こしょう、しょうが、酒精、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)
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※お酒は20歳から!