創業明和3年(1766年)の伝統が生み出した元祖白みりん。
厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。
みりん本来の厚みのある上品な香りと甘み、コクのあるうまみがきわだちます。
マンジョウ本みりんは、素材の生臭みを消す効果や、煮物の際、煮くずれを防止したり、味をよくしみこませる効果などが優れています。
・原材料:もち米(タイ産) 米(国産) 米麹(タイ産米、国産米) 醸造アルコール 糖類
・アルコール分:13.5度以上14.5度未満
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(1000ml=1L)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【mirin/japanese sake】
※本味醂・本みりん・本ミリン・宝みりん・宝本みりん・こだわり・手作り・手造り・手づくり・高級・料亭。