北海道産強力粉 ハルユタカ100 1kg
￥723
0.5%
北海道産強力粉 ハルユタカ100 1kg
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商品説明
水分：14.3±1.0％ 灰分：0.42±0.10％ 粗蛋白：11.3±1.5％
国産の北海道小麦、はるゆたか100％です。
はるゆたかは収量が少ない幻の小麦として全国から注目されている小麦です。
たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。
また外国産と比べるとでんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。
■特報・備考
チャック付き袋なので保存にとても便利です！
国産の北海道小麦、はるゆたか100％です。
はるゆたかは収量が少ない幻の小麦として全国から注目されている小麦です。
たんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近い性質を持っています。
また外国産と比べるとでんぷん質も多く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。
■特報・備考
チャック付き袋なので保存にとても便利です！