強力粉　南のめぐみ　2.5kg

水分：15.0％以下　灰分：0.45±0.03％　蛋白：10.3±0.7％

平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100％使用した、安心な国産小麦粉です。
南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。
ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります！新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。
食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。
国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。
生地は柔らく口どけ抜群！ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。