なめらかに仕上げること、コクをだすこと、分離・変色のないよう調整すること、に苦心しました
白味噌が絶妙なコクをだし、全体の味をまとめることができました
・国内産大豆でつくったマヨネーズ風調味料
・圧搾法なたね油使用
・化学調味料不使用
・隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した
・ほんのり卵色
・コレステロールゼロ
・上ぶたを開けると細口に、回して開けると星型になる「ダブルキャップ」※300gのみ
原材料 なたね油、豆乳・りんご酢(国内産)、有機白味噌、食塩(海の精)、メープルシュガー(カナダ産)、マスタード(カナダ産他)、白こしょう(インドネシア産)