ピリッと刺激的な辛味と豊かな風味。
そのままドレッシングやサラダに。粗く潰してステーキやロースト料理に。
水分を吸うと柔らかくなるのでスープなどにもそのまま使えます。
ミルやすりこぎで挽けばオリジナルの純マスタードパウダーも作れます。
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