諸井醸造 秋田しょっつる ハタハタ100% 130g 秋田 しょっつる 魚醤 はたはた 鍋 ギフト お中元 お歳暮 御年賀 御祝
￥1,480
0.5%
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商品説明
【商品情報】
・「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し３年程度発酵・熟成させたものです。
このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。
・秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。
・ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。
【原材料】
ハタハタ、食塩
【内容量】
130g
【保存方法】
常温保存・開栓後は冷暗所に保存
【原産国】
日本
・「秋田しょっつる」は魚肉・内臓などを食塩と混合し３年程度発酵・熟成させたものです。
このあいだに魚自身の持つ酵素作用で、タンパク質がアミノ酸に分解され、旨味のある「秋田しょっつる」が出来上がります。
・秋田の郷土料理の一つにハタハタを丸々入れて作る鍋料理「しょっつる鍋」がございます。
・ハタハタだけで造った伝統の味しょっつる。味わい豊かな魅力いっぱいの調味料。
【原材料】
ハタハタ、食塩
【内容量】
130g
【保存方法】
常温保存・開栓後は冷暗所に保存
【原産国】
日本