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豆板醤甜面醤刻み豆鼓南乳など中華独特の素材の効いたコク豊かな麻婆豆腐用調味料です。(1Lで約45人分。)
■原材料:しょうゆにんにく砂糖大豆油しょうがごま油デキストリンみそ(豆板醤甜麺醤八丁味噌)でん粉豆?食塩発酵調味料南乳チキンエキス酸味料(アミノ酸)カラメル色素糊料(キサンタンガム)パプリカ色素(小麦を原材料の一部に含む)
■用途・調理方法:1L(1本)で約45人分が作れます。材料100gに対して本品約14gをご使用下さい。
■形態:液状
■最終加工地:日本
■規格:1L
■メーカー名:味の素
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