新鮮な大蒜を皮むきし、揚げたものです。生のニンニクに比べ長期保存ができ。
そのまま使用できます。料理の下ごしらえやかくし味などにお使いください。
ステーキ、ラーメン、ハンバーグ、ピザ、唐揚げの下地など様々な料理の隠し味にご利用ください。 そのまま揚げてトッピングにもご利用いただけます。
にんにくフライ【ご使用例】
●ステーキや、野菜炒め、焼そばなどに一緒に炒めます。
●ニンニクをそのまま粉砕し、唐揚げの下地に混ぜると風味がでておいしいです。
●油で揚げて、焼き飯、カレー、サラダなどのトッピングにご利用下さい。
●オリーブオイルやごま油に加え、弱火で加熱すると香りのよいガーリックオイルになります。イタリア料理などの洋食にも最適です。
●自家製食べるラー油には欠かせない。
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