メゾンカイザートラディショナル 2.5kg 準強力粉 フランスパン用粉 小麦粉
￥1,100
0.5%
メゾンカイザートラディショナル 2.5kg 準強力粉 フランスパン用粉 小麦粉
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商品説明
【粗蛋白：11.6±1.0％ 灰分：0.43a(0.50%以下) 水分：14.1%(15.1%以下)】メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースした こだわりの粉です。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど あらゆるパンに適応するので幅広くお使いいただけます。