季節感の演出に、柏餅に。用途に合わせてご活用ください。
●形
そのまま
●原産国
中国
●保存
真空パック
●色
茶/緑
●用途
料理の彩り/菓子材料
水洗いし水分を拭き取ってからお使い下さい。
葉は芳香があり、さらに次の年新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、
「子孫繁栄(家系が途切れない)」縁起物として柏餅を包むのに用いられています。
縄文時代には柏を土器の底に敷き、お米などを蒸すのに使われていたそうです。
柏餅はもちろん、
柏蒸しや柏葉焼き、柏ちまきなど、包んで蒸して焼いてと色々お使い頂けますので、
是非この機会にご利用下さい!!