国産小麦の小麦粉100％使用パン粉 150g｜創健社

国内産小麦粉１００％、国内産の「白神こだま酵母」（天然パン酵母）１００％から作られたドライパン粉です。自然の力で発酵させて焼き上げて作った、ふっくらとしたおいしいパン粉です。フライ料理やハンバーグのつなぎとしてご利用ください。合成保存料、合成着色料は加えておりません。
　
「白神こだま酵母」（天然パン酵母）とは？
秋田県と青森県に広がる世界自然遺産「白神山地」から採取された日本の酵母です。「白神山地」は、ブナなどの広大な原生林からなり、１９９３年に屋久島と共に日本で最初にユネスコの世界自然遺産に登録されました。
　
【「白神こだま酵母」の特徴】
●発酵力が強く、特に粗糖や国産小麦との相性もよいためグルテン含有量が少なくても、ふんわりおいしいパン作りが可能です。
●通常の酵母よりも天然の糖質分を多く蓄積するため、パンにするとほんのりとした甘味としっとりした食感に仕上がります。
※「白神こだま酵母」は秋田県の登録商標です。
　
※本品製造工場では、卵・乳を含む製品を製造しています。
　
●直射日光・高温多湿を避けて保存。