数々のコンテストで受賞したオリーブオイル
『Zottopera ゾットペラ』。(500mlx2本)
2018年は天候不順等でオリーブ収穫量が激減し、
イタリア全土で非常に厳しい1年でした。
CINAGRO(シナグロ)を代表するEXVオリーブオイル
Zottopera(ゾットペラ)も例外ではなく
期待する収穫を得る事ができませんでした。
苦労の1年を乗り越え、
2019年の収穫のオリーブオイルは
高品質のオイルに仕上がりました。
口に含んだ瞬間は若いトマトの様な青々しいフレーバー。
心地よい辛みと、その奥にナッツの様な甘み。
苦難を乗り越えたオリーブが織りなす
豊かな味わいのコントラストを是非お楽しみいただけます。
サラダなどの生野菜はもちろん、炒め野菜や蒸し野菜に最適。
様々な料理をみずみずしく仕上げてくれます。