瀬戸内の花藻塩 さら塩 ( 1kg )/ 白松

瀬戸内の花藻塩 さら塩/調味料/ブランド：白松/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】白松/【瀬戸内の花藻塩 さら塩の商品詳細】瀬戸内海の海水を100％使用した「海塩」と海藻二段漬込みによる「海藻抽出物(国産)」を、瀬戸内の地にて藻塩に仕上げ、乾燥させ、使いやすいさらさらの藻塩に仕上げています。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、串焼き、焼魚、焼肉等のお料理の味がより一層おいしく仕上がります。＜海藻二段漬込みとは＞「瀬戸内の花藻塩 さら塩」に含まれる海藻抽出物は、海藻二段漬込みによる凝縮された旨味成分が特徴です。まず、天日干した国産海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、贅沢な海藻抽出物が出来上がります。/cate45640