オーガニック/京都 喜右衛門・有機 発芽玄米白大豆味噌　500g

京都、喜右衛門を代表する特別な味噌は？といえば「有機　発芽玄米黒大豆味噌」です。このフラッグシップに続く、発芽玄米味噌が2019年秋新たに登場しました。
発芽玄米黒大豆味噌を、もう少し優しく、お料理にも使いやすく、というお声から誕生したお味噌です。

新丹波黒豆に代わり有機白大豆と発芽玄米を使用しています。もちろん有機で育ったお米を発芽玄米にしているので、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で栄養価が高い、毎日食べるのにふさわしい身体に安全なお味噌です。白大豆は私たち喜右衛門が手塩にかけて有機で栽培した京都産の白大豆です。

つぶの食感が残る程度に熟成させた、天然醸造。
活き活きとした味わいを楽しんだら味噌汁椀に残ったつぶもあますことなくお召し上がりいただけます。

白大豆特有の優しい味わいがお料理をひとつにまとめ上げてくれるので、たくさんの具が入ったお味噌や、材料をたくさん使った鍋や包み焼きなどでも大活躍。
一味違うね！と声がかかる発芽玄米の発芽力のある旨みを感じていただけます。
有機発芽玄米の栄養分をまるごとお召し上がりください。