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万米醤(まめひしお) (今井醸造 下呂)
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万米醤(まめひしお) (今井醸造 下呂)
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商品説明
味噌・醤油を醸造する蔵人のまかない料理の一品です。
釜から出した蒸し大豆を完熟もろみで味付けしたものです。
刻みネギを混ぜたり、一味をかけたりお好みでお召し上がり下さい。
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