韓国でも料理に欠かせない調味料のひとつで、カンは「塩辛い味」を意味し、ジャンは漢字で「醤」と表します。
かつてはゆでた大豆を丸めて味噌玉にし、発酵させて、
チャンドクとよばれる大きな甕(かめ)で自家製のしょうゆを作りましたが、
現在では市販品を使用する家庭がほとんどです。
色々な料理に使える、香ばしい醤油です。
*製品名:クッ醤油(クッガンジャン);スープ用/鍋用醤油
*内容量:860ml
*主原料:脱脂大豆、小麦、塩、麹、果糖、調味料(アミノ酸)、保存料(パラオキシン安息香酸)
*賞味期限:別途表記
*保管方法:直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。