強力粉 はるゆたかブレンド 北海道産パン用小麦粉 2.5kg

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）

「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。
ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。
天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。
また、原料は北海道産なため、収穫後農薬は不使用（ポストハーベストフリー）な点も魅力です。

※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。